「切り落とし肉」というと、皆さんどんなイメージがありますか？・肉の切れ端を集めたもの・・・・安価だけれど良いお肉とはほど遠い・・・など、なんとなく“半端な感じ”というイメージはありませんか？（株）北...

ご無沙汰しております。三代目でございます。 突然ですが、BASEのお店をガラリとリニューアルいたしました。何の告知もないまま、私の想いだけでお店を変えてしまったことをお許し下さい。日々、お客様と触...

初めまして。北島藤山精肉店、三代目、藤山晋太朗と申します。平成２９年、２９歳、肉男です。 本州の多く地域ではまだ梅雨が続いていますが、雨続きで梅雨明けが待ち遠しく感じますね。しかし、梅雨が明け...